Блог- страница 2

Для очень многих женщин утро начинается с чашки ароматного и бодрящего кофе. Но после того, как женщина узнает, что она станет мамой - все меняется. Практически каждая любительница кофе задает себе вопрос - не нанесет ли кофеиносодержащий напиток вред моему ребенку. Очень актуальная тема, мнения по которой сильно разделяются. Но я не люблю спекуляции и...

Пуленепробиваемый кофе (Bulletproof Coffee) - это необычная новинка, кофе со сливочным маслом. Кофе, которому очень многие приписывают удивительные свойства: он помогает похудеть, быстро насыщает и заряжает энергией. Согревает и помогает сконцентрироваться. На первый взгляд это может звучать странно и не очень аппетитно, однако пуленепробиваемый кофе...

А что у нас сегодня? Термокружка, изменившая мою жизнь! Чего-чего? Не "чего", а Contigo West Loop изумрудного цвета. Благодаря ей мне больше не надо отмывать сумки и рюкзаки от вылившегося кофе, благодаря ей ноутбук, клавиатура, смартфон и автомобиль в целости и сохранности. Летом я наслаждаюсь холодными напитками, зимой - горячими. Я забыла об ожогах,...

Дорогие друзья, специально для вас мы сделали обзорную инфографику про методы приготовления кофе.

После того как кофейные ягоды собраны приходит пора их обработки. Именно от того насколько профессионально были проведены операции по обработке зависит качество готового напитка. Существуют два основных метода обработки: сухой и влажный, а также несколько их производных. В этой статье мы подробно остановимся на основных методах.

Квакеры (англ. quakers) - это не только любители игры Quake или члены Религиозного общества Друзей, но и название одного из дефектов кофе. На написание статьи о квакерах меня сподвигли вопросы наших покупателей, которые открывая очередную упаковку нашей замечательной свежеобжаренной Кении Ндароини AA удивляются наличию светлых зерен.

Как многие из вас уже знают ежегодно проводится международный чемпионат по приготовлению кофе в аэропрессе (World Aeropress Championship) в котором принимают участие лучшие баристы и победители всевозможных соревнований со всего мира. В этом году призы достались профессионалам из Словакии, Канады и Филиппин. Мы спешим поделиться с вами их рецептами!

Вода для приготовления кофе? Казалось бы что может быть проще, но это совсем не так. Я решила написать эту статью, после многочисленных вопросов наших покупателей. Дело в том, что все приходят в восторг, когда пробуют свежеобжаренную Кению или Гондурас у нас и редко уходят без пачки кофе. Однако, некоторые покупатели отмечают, что вкус нашего кофе дома...

Мало кто знаком с таким устройством для приготовления чая и кофе как сифон (или габет), но именно сифоны позволяют раскрыть самые тонкие вкусовые нюансы напитка и получить исключительно чистую и комплексную чашку. На вид сифон напоминает лабораторное оборудование, поэтому для большинства сразу и не понятно как в таком приборе можно заваривать чай или...

В этом обзоре я хочу сравнить мои любимые кофемолки от фирмы Харио: Скертон (Hario Skerton) и Мини Милл (Hario Mini Mill).