Микролот "Колумбия Манауре Ла Милагроса"
Новый микролот из Колумбии "Манауре Ла Милагроса"
Вкусовой профиль
Во вкусе великолепно сочетаются цитрусовая сладость, красные яблоки, папайя, шоколад и карамель. Сбалансированный кофе со средним телом и ароматом меда и орехов. Продолжительное сладкое послевкусие с нотками кленового сиропа. Рекомендуем для кофе и эспрессо.
Описание сорта
- Регион: Сесар, Колумбия
- Муниципалитет: Манауре-Балькон-дель-Сесар
- Деревня: Эль Венао
- Ферма: Ла Милагроса
- Сорт: кастильо, колумбия
- Высота:1850 м
- Урожай: 2017 г
- Способ обработки: мытый
Колумбия Манауре Ла Милагроса
Сьерра-де-Периха - один из самых красивых горных хребтов в Андах, лежащий на границе Венесуэлы и Колумбии. От прочих Анд хребет отличается особыми климатическими условиями и уникальной экосистемой. Благодаря чему, кофе, выращенный в этом регионе обладает умеренной кислотностью и характерными шоколадными нотками.
Название фермы "Милагроса" переводится как "Чудотворная". Ферма принадлежит Эдгару Ройасу и его семье, которые выращивают кофе уже на протяжении многих поколений. Семья Эдгара придерживается истоков и традиций, но в тоже время постоянно пробует новые технологии и методы, позволяющие улучшить качество кофе.
Возникли вопросы? Напишите нам на info@tostado.ru и мы с радостью ответим на ваш вопрос
Отзывы не найдены