Микролот "Колумбия Нариньо Афилиар"
Новый микролот из Южной Америки "Колумбия Нариньо Афилиар"
Вкусовой профиль
Сбалансированный кофе с шелковистым телом и умеренной виноградно-цитрусовой кислинкой. Во вкусе фруктово-ягодная сладость яблока, сливы, малины и ежевики. Чистая плотная чашка с карамельным послевкусием.
Описание сорта
- Регион: Нариньо, Колумбия
- Город: Картаго
- Ферма: Терра Кофе (Terra Coffee)
- Фермер: Абдиас Лассо (Abdias Lasso Muñoz)
- Сорт: 100% катурра
- Способ обработки: хани
- Высота: 1850 м
- Климат: высокогорье, средняя температура - 18 - 22 С
- Урожай: 2018 г
О производителе
Абдиас Лассо Муньос – один из победителей Cup of Excellence. Его семья выращивает кофе в Нариньо при поддержке компании Терра Кофе, которая помогает им улучшать качество. Терра Кофе уже 15 лет формирует кадры и привлекает наиболее талантливых фермеров и агрономов, изучает потенциал разновидностей растущих в регионе и помогает добиваться исключительных результатов в чашке.
Благодаря упору на качество кофе, традициям и новаторским идеям Абдиасу удалось добиться небывалых высот. Стать победителем престижной дегустации Cup of Excellence удается далеко не каждому. Но Абдиас уверен, что это не придел. Он продолжает улучшать вкусовые качества своего кофе и знает, что скоро о нем услышит весь мир.
Возникли вопросы? Напишите нам на info@tostado.ru и мы с радостью ответим на ваш вопрос
Отзывы не найдены