Моносорт "Бразилия Моджиана Калифорния"
Новый лот из Южной Америки "Бразилия Моджиана Калифорния"
Вкусовой профиль
Традиционный бразильский кофе со средним телом и ореховым ароматом. Во вкусе доминируют шоколад и орехи с оттенками красных ягод. Сливочное послевкусие с шоколадными нотками и легкая ягодная кислинка. Отлично подходит для кофе и эспрессо.
Описание сорта
- Регион: Моджиана
- Район: Кристаис Паулиста
- Деревня: Руоал
- Фермер: Фернандо Парра Родригез
- Высота: 1070м
- Сорт: катуаи, обата, мундо ново
- Урожай: 2017/2018
- Способ обработки: натуральная
Ферма находится в знаменитом на весь мир районе Кристаис Паулиста, который идеален для выращивания кофе. Фернандо Парра Родригез и его семья увлечены идеей качественного кофе уровня спешелти и вкладывают в улучшение своего дела всё свое время и усилия. Ферма Фернандо - это семейный бизнес с 3 постоянными работниками. На время урожая нанимаются сезонные рабочие для сбора и обработки кофе.
Возникли вопросы? Напишите нам на info@tostado.ru и мы с радостью ответим на ваш вопрос
Отзывы не найдены