Бленд "Сальвадор КОЭКС"
Новый бленд из Центральной америки "Сальвадор КОЭКС"
Вкусовой профиль
Сбалансированный кофе с умеренной яблочно-мандариновой кислинкой. Во вкусе отлично сочетаются ноты яблока и темного шоколада с оттенками мандарина и морской соли. Чистая плотная чашка с послевкусием шоколада и ароматом кленового сиропа и черной смородины. Рекомендуем для кофе и эспрессо.
Описание сорта
- Регион: Ауачапан, Сальвадор
- Город: Ауачапан
- Ферма:Станция сухой обработки Сан Мигель
- Фермер:Местные фермеры
- Сорт: Смесь разновидностей
- Высота: 800-1000 м
- Урожай: 2018 г
- Способ обработки: полностью мытая
О производителе
Станция КОЭКС (COEX) великолепно оборудована для подготовки кофе расположенных рядом ферм на экспорт. Они занимаются как обработкой ягод после приемки, так и подготовкой после сушки на экспорт. Внимание работников станции направлено на то, чтобы стандартизировать процесс мытой обработки и проводить каппинги для оценки урожая на всем протяжении сезона.
Возникли вопросы? Напишите нам на info@tostado.ru и мы с радостью ответим на ваш вопрос
Отзывы не найдены