Микролот "Эфиопия Гуджи Урага"
Новый микролот из Африки "Эфиопия Гуджи Урага"
Вкусовой профиль
Сбалансированный кофе с гладким кремовым телом и умеренной кислинкой. Во вкусе великолепно сочетаются ананас, груша и карамель. Чистая чашка с фруктовым ароматом и долгим сладким фруктовым послевкусием.
Описание сорта
- Регион: Область Народностей Южной Эфиопии, Эфиопия
- Штат: Гуджи
- Деревня: Гуте Соду
- Ферма: Станция обработки TAFDAG
- Сорт: местные разновидности
- Высота: 1950-2200 м
- Тип почв: Плодородная, красно-коричневая, хороший дренаж,
- Климат: высокогорье, средняя температура - 20-23 С
- Урожай: ноябрь – январь 2020 г
- Способ обработки: мытый
- Описание способа обработки: ягоды после депульпации ферментируются 52 часа и далее сушатся в среднем 28 дней
Возникли вопросы? Напишите нам на info@tostado.ru и мы с радостью ответим на ваш вопрос
Отзывы не найдены