Микролот "Эфиопия Оромия Зиначу Аддису"
Новый микролот из Африки "Эфиопия Оромия Зиначу Аддису"
Вкусовой профиль
Сбалансированный кофе с плотным телом и умеренной кислинкой. Во вкусе великолепно сочетаются шоколад, тростниковый сахар и нотки персика. Чистая чашка с кремовым телом и ароматом роз.
Описание сорта
- Регион: Оромия, Эфиопия
- Штат: 04
- Деревня: Афурса
- Ферма: Зиначу Аддису
- Сорт: арабика, 74112, сорта наследия (heirloom)
- Высота: 1900 - 2050 м
- Тип почв: глинозем вулканического происхождения
- Климат: тропический, средняя температура - 18° С
- Урожай: октябрь-декабрь 2019 г
- Способ обработки: натуральный
- Описание способа обработки: естественная ферментация, сушка на солнце на африканских кроватях
Возникли вопросы? Напишите нам на info@tostado.ru и мы с радостью ответим на ваш вопрос
Отзывы не найдены