Hario DMD-02-HSV Double Mesh Metal Dripper Металлический пуровер

Hario Double Mesh Metal Dripper — пуровер форм-фактора V60 из нержавеющей стали с двойным микроперфорированным фильтром, который заваривает чистую, прозрачную чашку, но при этом сохраняет часть натуральных масел кофе и дает более плотное тело по сравнению с бумажным фильтром. Модель DMD-02-HSV рассчитана на 1–4 чашки и не требует расходников — никаких бумажных фильтров, только металл и чистый вкус.

Ключевые особенности

• Полностью из нержавеющей стали: корпус и встроенный фильтр — долговечность и стабильность термопрофиля.
• Двойная сетка с тонким травлением: два слоя сверхтонкой сетки перекрываются и эффективно задерживают частицы.
• Без бумажных фильтров: экологично, экономично и удобно — меньше расходников и отходов.
• Чистая чашка с более плотным телом: прозрачность, близкая к бумаге, но с масляной текстурой и насыщенным вкусом метал-фильтра.
• Внутренние метки-наметки: ориентиры дозировки молотого кофе прямо на стенках дриппера.
• Совместимость с V60 02 серверами: надежно устанавливается на сервера/кружки формата 02.
• Размер 02 (1–4 чашки): универсальный объем для дома и кофейни.
• Посудомоечная машина: допускается машинная мойка для упрощения ухода.

Плюсы

• Бумага не нужна — меньше затрат и мусора, стабильный вкус без бумажных нот.
• Более богатое тело и ароматика за счет прохождения натуральных масел кофе.
• Двойная микросетка снижает пролёт мелких частиц и помогает сохранить чистоту чашки.
• Прочная, лёгкая и долговечная нержавеющая сталь — удобна в дороге и на профессиональной смене.
• Метки дозировки упрощают старт и повторяемость рецептов.

Минусы

• Немного более тяжёлое тело по сравнению с классической V60 на бумаге — не всем нравится такой стиль чашки.
• Требует более внимательного ухода: периодическая глубокая очистка от масел для стабильного потока.
• Может пропускать сверхтонкие частицы (файнс) — свойственно металлическим фильтрам.

Кому подойдёт

Тем, кто любит V60, но хочет более плотное тело и естественные масла без бумажного фильтра; поклонникам устойчивых решений без расходников; для домашнего заваривания и профессионального использования благодаря прочности и удобной совместимости с серверами V60.

Рекомендации по использованию

• Помол: как для V60, но иногда на пол-щелчка крупнее, чтобы сохранить чистоту и скорость пролива.
• Пролив: классическая воронка V60 — равномерное смачивание, этапы проливов, поддержание стабильного потока.
• Уход: после каждой сессии промывка горячей водой, регулярно — щадящее средство от масел/кофейных отложений и мягкая щетка.

Характеристики

• Производитель: Hario Co., Ltd.
• Артикул: DMD-02-HSV
• Формат: V60, размер 02
• Вместимость: 1–4 чашки
• Материал: нержавеющая сталь (дріппер и фильтр)
• Конструкция фильтра: двойная микроперфорированная сетка (две перекрывающиеся сетки с тонким травлением)
• Цвет: Hairline Silver
• Габариты: W148 × D123 × H96 мм; диаметр верхний приблизительно Φ108 мм
• Вес (с индивидуальной коробкой): около 130 г
• Совместимость: устанавливается на сервера/кружки формата V60 02
• Особенности: внутренние метки для дозировки кофе
• Уход: подходит для посудомоечной машины
• Страна производства: Китай