Моносорт "Бразилия Эсперито Санто Антонио"

Tostado - сезонный свежий кофе
Нет в наличии
Мы не продаем молотый кофе, потому что вкус и аромат кофе начинают ухудшаться сразу же после помола. Для нас очень важны вкусовые качества получаемого напитка, поэтому нам важно, чтобы наш кофе мололи непосредственно перед его употреблением.
Доставка
Варианты оплаты
Ваши преимущества

Новый лот из Южной Америки "Бразилия Эсперито Санто Антонио"

Вкусовой профиль

Сбалансированный кофе со средним телом и сахарно-фруктовым ароматом. Во вкусе преобладают папайя, манго и тростниковый сахар. Приятное сладкое ореховое послевкусие и легкая яблочная кислинка. Отлично подходит для кофе и эспрессо.

Описание сорта

  • Регион: Мата де Минас
  • Деревня: Коррего Гамелериа
  • Ферма: Гасиенда Палмейра
  • Фермер: Антонио да Коста
  • Высота: 900м
  • Сорт: катукаи
  • Урожай: 2017/2018
  • Способ обработки: мытый
Бразилия Эсперито Санто Антонио

Гасиенда Палмейра находится на границе штатов Минас Джерайс и Эспириту Санту, со стороны Минас Джейрас. Этот штат знаменит своей горнодобывающей промышленностью и сельским хозяйством. По мере снижения добычи золота, сельское хозяйство в регионе вышло на первый план. Постепенно кофе стал главной культурой региона, а большая часть населения получило трудоустройство на кофейных плантациях. Уже в 1830 году кофе стал главным экспортным продуктом региона.

Ферма Антонио да Коста - это традиционный семейный бизнес. Антонио является одним из первопроходцев региона. Именно он одним из первых начал сотрудничество с ОЛАМ по программе спешиалити кофе. На ферме Антонио на первое место ставят качество кофе, заботу об окружающей среде и сотрудниках.

Площадь фермы составляет 199 гектара, из которых 44 – заповедный лес. Кофе на ферме собирается вручную и в тот же день депульпируется механическим путем. Депульпация осуществляется только при помощи воды, без применения химических добавок. После депульпации кофе сушится на патио в течении 6-8 дней.

Сообщения не найдены

Написать отзыв

Возникли вопросы? Напишите нам на info@tostado.ru и мы с радостью ответим на ваш вопрос

Возможно вас это заинтересует
 
Быстро и качественно доставляем

Наша компания производит доставку по всей России и ближнему зарубежью

Гарантия качества и сервисное обслуживание

Мы предлагаем только те товары, в качестве которых мы уверены

Возврат товара в течение 30 дней

У вас есть 30 дней, для того чтобы протестировать вашу покупку